Benfogamma, også kendt som B1-vitamin, er et vandopløseligt vitamin, der spiller en nøglerolle i kroppens stofskifte. B1-vitamin er afgørende for nedbrydningen af kulhydrater og bidrager til normal nervefunktion. Den menneskelige krop er ikke i stand til at producere tilstrækkelige mængder B1-vitamin, derfor er det vigtigt, at det er til stede i passende mængder i vores kost. Mangel på vitaminet kan føre til en række sundhedsproblemer, herunder træthed, neurologiske forstyrrelser og hjerte-kar-sygdomme. Kilder til B1-vitamin Kilderne til B1-vitamin spænder bredt. De vigtigste kilder inkluderer fuldkornsprodukter, bælgfrugter, nødder og frø samt visse kødtyper som svinekød. Et passende indtag af B1-vitamin er afgørende for velvære og en sund livsstil. Nedenfor vil vi se…