Magnésium og kalium som mineraler spiller en fremragende rolle i menneskekroppens funksjon. Begge er essensielle for sunne celler, vev og organers drift. Magnesium er ansvarlig for kroppens energibruk, mens kalium spiller en nøkkelrolle i opprettholdelsen av cellenes elektrolyttbalanse. Mangel på disse mineralene kan føre til ulike helseproblemer, så riktig inntak er avgjørende. I moderne kosthold er det ofte tilfelle at inntaket av magnesium og kalium ikke er tilstrekkelig, ettersom forekomsten av bearbeidede matvarer og hurtigmat skygger for kildene til naturlige mineraler. Folk har en tendens til å glemme at disse mineralene bidrar til både fysisk ytelse og mental helse. Mangel på magnesium kan for eksempel føre til tretthet, angst og…