I den moderne kost holder naturlige sødestoffer en stadig større plads, da mange søger alternativer til sukker. Erythritol og stevia er blevet nogle af de mest populære valg i de seneste år. Begge sødestoffer tilbyder forskellige fordele og ulemper, hvilket får mange til at overveje dem, især i forbindelse med sukkerfri diæter og en sund livsstil. Mange ønsker at reducere deres sukkerforbrug, da overdreven sukkerindtagelse kan føre til en række sundhedsproblemer, såsom overvægt, diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Både erythritol og stevia stammer fra naturlige kilder og kan hjælpe med at erstatte sukker uden dramatisk at øge kalorieindtaget. Erythritol: Det kaloriefattige sødestof Erythritol er et naturligt sødestof, der tilhører de fermenterede sukkeralkoholer.…