Japansk sennepsblad, også kendt som „wasabi sennep” eller „mizuna”, bliver stadig mere populært i forskellige dele af verden takket være sin unikke smag og næringsrige sammensætning. Det japanske køkken har længe anvendt denne grøntsag, ikke kun til at lave lækre retter, men også på grund af dens sundhedsmæssige fordele. Den friske, krydrede smag af sennepsblad kan være en fremragende tilføjelse til salater, sandwiches og forskellige retter, mens den samtidig har mange gavnlige effekter på kroppen. På grund af sit særlige næringsstofprofil er japansk sennepsblad blandt andet rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter. Derudover tilhører sennepsbladet korsblomstfamilien, en plantegruppe, der er kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele. Japansk sennepsblad er ikke…