Jalapeno-peber bliver stadig mere populært over hele verden, ikke kun på grund af sin særlige smag, men også på grund af sine sundhedsmæssige fordele. Jalapeno tilhører arten Capsicum annuum, og den krydrede smag af jalapeno-peber er blevet en fremtrædende ingrediens i mange retter. For dem der elsker krydret mad, er denne grøntsag ikke kun velsmagende, men har også mange gavnlige effekter, der kan bidrage til en sund livsstil. Jalapeno er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, som hjælper kroppen med at bekæmpe forskellige sygdomme. Den krydrede smag af jalapeno skyldes en forbindelse kaldet capsaicin, som ikke kun er ansvarlig for krydderiet, men også medfører en række sundhedsmæssige fordele. Capsaicin kan…