Bønner, som en af de mest populære grøntsager, er ikke kun velsmagende, men har også mange gavnlige effekter på vores sundhed. Blandt grøntsagerne indtager de en fremtrædende plads, da de er rige på næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Takket være deres høje fiberindhold støtter bønner fordøjelsen, samtidig med at deres lave kalorieindhold gør dem til et ideelt valg for dem, der er på diæt. Derudover kan bønner anvendes alsidigt i køkkenet: vi kan lave salater, supper, gryderetter eller endda tilbehør. Bønner er ikke bare en simpel grøntsag, men en ægte næringsbombe, der er en kilde til mange vitaminer og mineraler. Blandt vitaminerne er de mest væsentlige C- og K-vitamin samt A-vitamin,…